Der smarte Kaffee vom Kaffeezwerg, jetzt neu bei uns.
- 500 Gramm, ganze Bohne
- Aus direktem Handel
- Schonend in Graz geröstet
- 100 % Arabica, 100 % BIO
- Einzigartiges Design der Verpackung
Herkunft: Nicaragua
Produzent: Cooperativa Sacaclí
Klassifizierung: SHG EP
Anbaugebiet: San Rafael del Norte
Anbauhöhe: 800 m – 1.200 m
Erntezeit: Dezember – März
Varietät: Catuaí, Maragogype etc.
Verarbeitung: Washed
Beschreibung: Haselnuss, Milchschokolade, Orange. Leicht fruchtig mit feiner Säure.
Im ländlichen Nordwesten von Nicaragua, in den Departamentos Matagalpa und Jinotega wird dieser spezielle Kaffee angebaut. Im Jahre 1994 wurde die Kooperative „Sacaclí“ durch 26 Männer und sechs Frauen gegründet um gemeinsam einen ordentlichen Preis für den geernteten Kaffee zu ermöglichen. Heute zählt die Kooperative 540 Mitglieder.
Säure: ++++
Körper: ++++
Aroma: +++
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